Nếu có thời gian, bạn hãy thử một lần tới F-Ville, campus của FSOFT tại Hoà Lạc, Hà Nội. Chỉ cần 30 phút di chuyển trên những chuyến xe bus của công ty, khuôn viên mênh mông ngập tràn hoa cỏ của F-Ville sẽ hiện ra trước mặt. Nhưng điều “để thương để nhớ” của F-Ville không chỉ là một campus tươi xanh với không gian thoáng đãng thơ mộng mà còn là những gian hàng ẩm thực vừa đậm vị đồng quê, vừa đậm nét Hà Thành.

Làng F-Ville 1 hiện  có 3 quán ăn và 1 quán cafe, tọa lạc ngay sát sân làng. Tại F-Ville 2, có 2 quán ăn nằm trên tầng 4, 1 quán cà phê Azzan nằm cạnh sảnh lễ tân tầng 1. Giao giữa F-Ville 1 và  2 là quán Rơm với những món đặc biệt.

Giao thoa giữa F-Ville 1 và F-Ville 2, quán Rơm nằm độc lập giữa bạt ngàn cỏ lạc. Mọi người đi qua dễ dàng nhận ra quán bởi cánh cổng đặc biệt được dệt bằng vòm cây, rất thơ mộng và đáng yêu.

Đúng với tên gọi, Rơm quán khoác lên mình bộ áo màu nâu sẫm với chất liệu chủ yếu bằng gỗ thân thiện với môi trường. Chung quanh quán là nhiều tấm mành tre, cản đi những vạt nắng gắt, chỉ để lọt những tia sáng le lói chiếu vào. Ngồi ở góc nào, thực khách cũng cảm thấy thư thái bởi luồng gió tự nhiên lùa về từ nhiều phía. 

Ngót nghét gần 6 năm nay, cùng với hệ thống canteen tại campus, Rơm phục vụ người Làng từng bữa ăn, bữa nhậu. Bà chủ quán Rơm là “má” Hà – người phụ nữ nhìn thoáng qua đã thấy nét sắc sảo của “tay buôn” nhưng khi tiếp xúc lại vô cùng gần gụi. 

Sáng nào, má Hà cũng dậy từ 5 giờ sáng để đi chợ sớm, tự tay chọn những thực phẩm tươi ngon rồi chở lên Hòa Lạc. Menu của quán khá phong phú và linh hoạt theo thực đơn “chợ sáng” của má hoặc theo yêu cầu của người Làng.

Ở Rơm, đa phần là các món Bún, món nào cũng đượm vị và rất ngon, trong đó, không thể không nhắc tới là Bún đậu thịt mắm nêm. Vị mắm nêm ở quán Rơm rất đặc biệt. Vị mắm quyện đủ vị cay, mặn, ngọt, mang đặc trưng rất riêng… “Người Làng đã ăn quen vị mắm này rồi. Nhiều bạn từ site Cầu Giấy có dịp lên đây đều đặt trước để được thưởng thức”, má Hà đon đả kể. 

Ngoài ra còn có món bún trộn được “mix” nhiều thành phần rau củ quả healthy, tạo cảm giác thanh mát. 

Ngoài phục vụ bữa trưa, các dự án mỗi lần release hay có thành viên sinh nhật cũng thường đặt bàn để tổ chức tại đây. Đến buổi chiều, quán còn có ốc luộc, nem chua và đồ nhậu.

Ai đã một lần đến Rơm thường kháo nhau rằng, tới đây ăn vì ngon là chín, nhưng để thêm yêu đời hơn là mười. Bởi chỉ cần dăm ba câu chuyện với má Hà, thưởng thức một bát bún ngon, ai cũng thấy vui phơi phới

Azzan Coffee nằm khiêm tốn trong một góc nhỏ cuối hành lang tầng 1, F-Ville 2. Anh Phạm Tùng Dương – chủ quán, đồng thời cũng là cựu FPTer  đã tận dụng khuôn viên ban công F-Ville 2 để xếp một dãy bàn ghế. Chỉ cần ngồi ở đó, phóng tầm mắt ra xa, để mặc cho cảm giác tươi mát từ những cơn gió vắt qua sảnh phả vào người, thật không khác gì đang ở giữa Đà Lạt mộng mơ và nhấm nháp đồ uống ngon tuyệt hảo.

Điểm nhấn của Azzan là những giếng trời được thiết kế bằng đèn, hắt chiếu xuống những bàn phục vụ tạo cảm giác ấm áp. Bên cạnh view đẹp, đồ uống ở đây cũng khiến người FSOFT phải đê mê. Cà phê của quán được nhập trực tiếp từ Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê của Việt Nam.

Vị đắng của cà phê hòa chung với sữa trong cốc bạc xỉu ở đây rất đặc biệt, quyến luyến lòng người bởi một vị rất riêng. Sự uyển chuyển của Barista tại Azzan đã cho ra những cốc cà phê màu sắc, hấp dẫn, và đượm vị hơn. Ngoài cà phê, Azzan còn nổi tiếng với các loại nước ép từ trái cây tươi. Toàn bộ trái cây được bảo quản trong tủ lạnh và thường được thay mới vào ngày hôm sau.

Azzan Coffee mở cửa từ 8h sáng và đóng vào lúc 5h30, trùng với giờ làm và giờ nghỉ của CBNV trên Hòa Lạc. Giá đồ uống ở đây rất “hạt dẻ”, chỉ từ 15.000 đến 35.000 VNĐ. Vào những dịp lễ quan trọng như 8/3, Men’s Day, 20/10… Azzan Coffee lại chạy các chương trình khuyến mại để tri ân khách hàng.

Capital Coffee nằm ung dung ngay giữa lối vào F-Ville 1. Mỗi buổi sáng, đi từ đầu Làng vào quán, những giọt sương sớm đậu trên nhành lá non rủ xuống khiến người Làng không khỏi mơn man. 

Không gian của quán thoáng đãng với những chiếc Nón lá Việt Nam được xếp thành nhiều hình khối, treo lửng lơ trên trần nhà rất vui mắt. Những bộ bàn ghế được decor theo phong cách freestyle phù hợp với thị hiếu của nhiều thực khách. 

Cà phê ở Capital có 2 loại là cà phê truyền thống của Việt Nam và cà phê pha máy của Ý. Cafe truyền thống có giá dao động từ 15 – 20K, cafe pha máy đồng giá 20K. Ngoài ra, ở đây còn có rất nhiều loại trà mang hương vị riêng của quán. 

Ở đây, cà phê bạc hà khá ấn tượng. Cà phê hạt rang chất lượng cao cùng những lá bạc hà tươi được tuyển chọn kĩ. Lá bạc hà đã rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố chung với sữa tươi, xay cho hỗn hợp nhuyễn đều, sau đó được lọc tạo ra một hỗn hợp mịn, không chứa bã. Vị the mát từ bạc hà, chút đắng của cà phê hòa trộn với cái lạnh của đá, đọng lại sau cùng vẫn là cảm giác thanh mát. 

Điểm khác biệt của Capital Coffee là khách có thể tự “pour cafe” cho riêng mình. Pour-over là phương pháp pha chế cà phê thủ công (manual brew) với dụng cụ và kỹ thuật đơn giản, chỉ bao gồm một bộ lọc (filters) và thao tác rót nước lên cà phê (pour).

Ngoài việc ship đồ uống tới tận tay CBNV, Capital cũng không lắp wifi tại quán. Đây là ý đồ nhằm giúp CBNV có những giờ phút thư giãn thật sự, tận hưởng cảm giác thoải mái khi hàn huyên với bạn bè bên ly cà phê mà không màng tới điện thoại, hay máy tính. 

Tọa lạc tại tầng 4 của F-Ville 2, Welstory và Dương Sơn là lựa chọn không thể thiếu cho nhu cầu ẩm thực của CBNV. 

Điều khiến FSOFTer vô cùng ấn tượng ở Dương Sơn quán là chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn 5 sao và cách bày biện đồ ăn phong phú và đẹp mắt. Chỉ cần là fans trung thành của cơm thì Dương Sơn quán đúng là thiên đường. Đa dạng các loại cơm, từ cơm gà, cơm bò, cơm rang… cơm gì cũng có. Cơm gà vàng óng, thơm phức, cơm thập cẩm có trứng thịt rau đủ món, vừa bắt mắt lại đủ chất cho một bữa ăn trưa. 

Cơm được đặt trong chảo gang nóng như cách mà các nhà hàng thường làm để giữ thịt nóng, nức mùi thơm. Nước canh được phục vụ ở quầy riêng, CBNV có thể tự múc canh theo ý mình. Những ai có khẩu vị đặc biệt, có thể tự nêm nếm gia vị theo ý thích của bản thân.

Bước sang Welstory, các món được trải dài trên thành quán để FSOFTer tự do lựa chọn. Mỗi suất gồm 3 món chính, kèm rau, cơm với giá 30.000 VNĐ. Quán có hẳn một khu riêng để lấy rau và salad ăn kèm. Rau và salad được bổ sung liên tục nên không ai phải lo lắng sẽ hết rau tại đất F-Ville này. Salad ở đây tươi và lúc nào cũng đẫm sốt, ăn cuốn cơm và không bị ngấy giữa những món ăn dầu mỡ.

Nét thú vị nhất ở đây là dãy máy pha chế mì tôm dành riêng cho những CBNV thường muộn giờ ăn trưa. Bên cạnh máy nấu mì còn có cả hành lá tươi và hành tây cho nhân viên có thể bổ sung vào khẩu vị. 

Ngoài những địa điểm trên, ở Làng, cứ vào 11h55 đến 13h, CBNV lại tề tựu, hàn huyên với nhau bên những cốc trà đá ở gần hồ cá. Trà đá đi vào văn hóa của người FSOFT một cách tự nhiên từ khi nào không hay. 

Vào cuối giờ chiều, các chị em lại cười nói bên những cốc chè ngọt ở canteen F-Ville 1. Đủ loại chè được bày biện với giá chỉ 10K. Người Làng gọi vui là chè buffet, lấy tùy thích, duy nhất một giá. Còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô lên và đến ngay F-Ville để được trải nghiệm những điều tuyệt vời ấy. 

Điểm lưu ý là ở những khu đồ ăn này, CBNV cần cài sẵn app Utop để thanh toán

Bài viết: Thu Quế – Hồ Nam – Thu Phương

Ảnh: Thu Quế – Hồ Nam

Biên tập: Tô Ngà

Thiết kế: Hà Duyên