Thưởng thức bữa trưa tại xứ sở Tacos
Văn phòng FPT Mexico vừa tổ chức “bữa trưa Tacos truyền thống” – một trong những nét văn hóa ẩm thực thú vị tại quốc gia Nam Mỹ này. Đây cũng là một trong những hoạt động thuộc chuỗi “Social Fridays”, nhằm tạo ra cầu nối gắn kết nhân viên và mang lại những trải nghiệm thư giãn, thú vị tại chính văn phòng làm việc.
Bánh Tacos có nguồn gốc từ thời kỳ Aztec, một trong những nền văn minh cổ đại của Mexico. Đây là loại bánh kẹp thịt với phần vỏ được làm từ bột ngô, phần nhân bánh được làm từ bất kỳ loại thịt nào như thịt lợn, thịt bò, thịt gà và cá nấu chín. Vỏ bánh thường được sản xuất tươi mới bằng tay hoặc sử dụng máy ép bánh tortilla. Để làm nổi bật lên hương vị đặc trưng của món bánh này, người Mexico thường ăn kèm thêm một chút sốt salsa, đậu phộng ngâm dầu, hành tây và rau mùi.
Tại văn phòng Guadalajara, anh chị em nhà F đã cùng nhau dùng bữa trưa với hai loại Tacos nhân thịt bò nướng và nhân thịt gà, ăn kèm cơm và đậu Peru. Đây không chỉ đơn giản là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa để mọi người cùng nhau gắn kết và thưởng thức hương vị phong phú, đa dạng của nền ẩm thực Mexico.
Đối với anh Nguyễn Tuấn Sơn (FHM.AKAT), bữa trưa này là dịp để mọi người ngồi lại cùng nhau, chia sẻ về cuộc sống và trải nghiệm của mỗi người trong môi trường mới mà không thành viên nào muốn bỏ lỡ. Anh cho biết ngay cả những bạn đồng nghiệp Mexico ngày thường được phép làm việc tại nhà, cũng “lặn lội” đường xa để hòa vào không khí ngày hội văn hóa tại công ty.
“Để tạo nên một chiếc bánh Tacos, mình lấy chiếc vỏ bánh tortilla còn ấm, xúc một muỗng thịt bò hoặc thịt gà đã được chế biến sẵn vừa ăn làm nhân, tùy khẩu vị mà có thể thêm hành tây xắt hạt lựu, ngò băm nhỏ, vắt thêm vài miếng chanh tạo vị chua đặc trưng hoặc thêm muỗng dầu ớt cay xé lưỡi. Thế là xong một chiếc taco chuẩn vị cho bữa trưa truyền thống của người dân nơi đây. Cùng ngồi với các bạn Mexico, chúng mình hiểu thêm về cách thưởng thức đúng điệu món bánh đặc trưng của đất nước này, và có dịp giới thiệu về ẩm thực phong phú của Việt Nam. Chúng mình cũng như không quên hẹn một ngày không xa sẽ cùng nhau ăn phở, bánh mì trên những con phố nhộn nhịp của Sài Gòn, Hà Nội”, anh Sơn nói.
Trong bữa trưa Tacos truyền thống, người FPT Mexico đã cùng nhau hát “Las Mañanitas” – phiên bản Happy Birthday của Mexico để chúc mừng những thành viên sinh nhật trong tháng 11. Mọi người đã cùng thưởng thức Tres Leches – một loại bánh sinh nhật truyền thống của Mexico được làm từ từ ba loại kem sữa khác nhau
Tại FPT Mexico, việc kết hợp và thúc đẩy sự đa dạng văn hóa là một chiến lược hoạt động, nhằm khuyến khích sự hiểu biết, tính toàn diện và tôn trọng sự phong phú của các nền văn hóa khác nhau. Vào mỗi dịp lễ của Mexico và Việt Nam, FSOFTer tại đây đều cùng nhau chia sẻ về lịch sử, ý nghĩa và tổ chức các hoạt động kỷ niệm theo phong tục truyền thống của hai quốc gia.
Theo chị Hồ Trúc Ly (FHM.AKAT), những hoạt động này góp phần kết hợp, thúc đẩy sự đa dạng văn hóa, giúp CBNV tại Mexico có thể tiếp cận và gia tăng trải nghiệm về sự phong phú của các nền văn hóa khác nhau. “Các bạn Mexico hướng dẫn chúng mình rất nhiệt tình cách ăn thế nào cho đúng hoặc những loại thực phẩm nào nên kết hợp với nhau. Ngoài ra, chúng mình còn tám đủ chuyện. Cảm ơn team setup đã chuẩn bị chu đáo để các thành ở FPT Mexico có những trải nghiệm gắn kết thú vị này”, chị Ly chia sẻ.
Dưới đây là một vài hình ảnh về bữa trưa Tacos truyền thống:
MaiNP3
