FSOFTer tại F-Town 3 “sáng tạo niềm vui” trong workshop làm bánh Wagashi
Workshop trải nghiệm văn hoá Nhật Bản với chủ đề “Making Wagashi” vừa được tổ chức tại F-Town 3 dưới sự dẫn dắt của cô Igeta Miyuki và cô Hằng Lê, mang đến một trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn trong lòng các FSOFTer yêu thích văn hóa Nhật Bản. Workshop, tổ chức bởi Trung tâm đào tạo FSOFT (CTC – 13K5 JSE) và Trung tâm Nhật ngữ Terakoya, là một phần của chương trình xây dựng 13K5 JSE Community.
“Wagashi” (わがし trong tiếng Nhật) là tên gọi chung cho các loại bánh ngọt truyền thống của xứ sở hoa anh đào làm từ bột nếp Nhật, đậu trắng và phần nhân đậu đỏ Với cái tên mang nghĩa “Hòa quả Tử” – vẻ đẹp của tự nhiên, mỗi chiếc bánh wagashi được ví như một tiểu vũ trụ tổng hòa những yếu tố tươi đẹp trong đất trời, trở thành đại diện cho nghệ thuật ẩm thực đặc trưng và đáng tự hào của người Nhật cũng như cho nền triết học phương Đông sâu sắc.
Mở đầu workshop, FSOFTer được lắng nghe cô Igeta chia sẻ chi tiết về Wagashi và văn hóa ẩm thực Nhật Bản, cũng như tham gia vào phần minigame đố vui để giành được những món quà kỷ niệm xinh xắn. Bên cạnh đó, người tham dự đã cùng nhau “xắn tay áo” để tỉ mỉ nhào nặn ra thức bánh đầy tinh tế này dưới sự hướng dẫn tận tình của cô Hằng Lê. Những “thợ bánh” khéo tay nhất còn nhận được phần thưởng là chiếc áo 13K5 Master Japanese – Fastest Career.
Kết thúc buổi học, mọi người đã cùng nhau thưởng thức thành quả và trò chuyện về đất nước núi Phú Sĩ. “Hôm nay mình đã được biết thêm về văn hóa Nhật và có cơ hội tạo hình thủ công bánh Wagashi với 2 chủ đề: hoa anh đào & lá phong. 12 tháng với 12 loài thực vật đặc trưng của Nhật là 12 chủ đề cho bánh Wagashi, mùa nào bánh nấy,” chị Nguyễn Thị Mỹ Hạnh (CTC.TOD) hào hứng chia sẻ sau khi kết thúc buổi học. Niềm vui của học viên sau mỗi buổi workshop là động lực to lớn để 13K5 JSE nỗ lực mang văn hóa Nhật đến gần hơn với các FSOFTer.
>> Nhận thông tin về các khóa học tiếng Nhật TẠI ĐÂY.
